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张裕葡萄酒再登国宴舞台

2014年5月20日晚,在上海国际会议中心举行的亚信峰会宴会上,令人瞩目的不仅是宴会菜品设计围绕着亚信峰会“一带一路”这个体现丝绸之路文化的主题,而且还有选择以“传承百年酿酒传统,融合中西酿造精华”著称的张裕葡萄酒作为宴会用酒,更是体现了“传承、开放、交流”的丝绸之路精神。

据悉,此次宴会采用的都是中国最地方的食材,尤其是江南的时令食材更是得到了充分利用。在菜品的摆盘上,“一带一路”的主题体现得十分明显,比如盛汤的“丝路宝船汤盅”设计灵感来源于海上丝绸之路的古船造型,寓意着海上丝绸之路的历史文明。而与菜品搭配的葡萄酒,则选用的是北京张裕爱斐堡国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白。

事实上,国宴作为重要的外交场合,是展示国家形象和文化的重要窗口,因此餐桌上菜品和用酒都做了精心准备。从1984年开始,外交部明确规定“国宴一律不再使用烈性酒”,葡萄酒作为国际交流的“第二语言”,受到前所未有的重视。如今,国宴场合喝的都是葡萄酒,而作为拥有百年品牌历史的张裕葡萄酒,亮相则更是频繁。

2009年11月,美国总统奥巴马访华,在北京钓鱼台国宾馆,国家领导人招待奥巴马的国宴用酒为张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。

在2010年4月30日上海世博会开幕式国宴上,有33个国家的政府首脑嘉宾参加,四道主菜中西各半:一品雪花牛、墨鱼籽花虾是西式菜,而荠菜塘鲤鱼、春笋相豆苗则为地道的海派菜特色,宴会选用张裕爱斐堡国际酒庄的赤霞珠干红和霞多丽干白。这份菜单整整研究了一个多月才出炉,都经过专门设计或改良,没有山珍海味,却彰显了健康、天然的世博国宴主题。

2010年11月9日,国家领导人款待英国首相卡梅伦,宴会用酒为张裕百年酒窖干红、张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。

2011年3月31日,G20财长会议在南京召开。G20财长的午宴设在会议中心紫金厅,法国人素以美酒、美食著称,在宴会的菜式及与葡萄酒搭配上颇费心思。午宴以西餐为主,并整合中西合璧的菜式。对葡萄酒研究独到的法国人,在配餐用酒上自然精心挑选,最终选定产自北京的张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红和霞多丽干白。

2011年4月14日,第三次金砖国家领导人峰会在中国海南三亚召开,这是金砖国家峰会首次在中国举行。中午,中国国家领导人举行欢迎午宴,配餐用酒为中国的张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红和霞多丽干白。

2011年8月25日,中国国家领导人在北京人民大会堂设宴款待来北京访问的法国前总统萨科齐。宴席上配餐的是张裕爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白。

2011年10月11日,时任俄罗斯总理普京开始对中国进行正式访问,并出席中俄总理第十六次定期会晤。当晚在北京人民大会堂金色大厅举行的欢迎宴会上配餐的是张裕百年酒窖干红和张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。

在中德建交40周年之际,德国总理默克尔于2012年2月2日至4日对中国进行正式访问,在中方的欢迎宴会上,中国领导人用来款待德国总理等贵宾的酒是张裕爱斐堡酒庄的霞多丽干白和张裕百年酒窖干红。

2012年2月14日,第14次中欧领导人会晤在北京举行,国宴用酒为张裕爱斐堡酒庄珍藏级霞多丽干白、张裕百年酒窖干红。

2012年7月19日,中非合作论坛第五届部长级会议在北京举行,中国国家领导人款待出席会议的联合国秘书长潘基文、非洲联盟委员会主席祖马以及非洲50国政要,国宴用酒为张裕爱斐堡酒庄赤霞珠干红和张裕爱斐堡酒庄霞多丽干白。




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